carrés au chocolat

Les ingrédients:

3 œufs

1 pot et demi de sucre

1/2 d'huile

1 pot de yaourt nature

2 pot et demi de farine

1/2 pots de cacao

1 sachet de levure chimique

130 g de chocolat

1 c.à café de vanille liquide

Préparation:

Dans un bain marie faire fondre le chocolat préalablement haché et laisser refroidir

Monter les œufs avec le sucre et la vanille (le mélange doit tripler de volume)

Ajouter le yaourt et l'huile et mélanger délicatement avec un fouet manuel

Dans un deuxième bol mélanger la farine, le cacao et la levure chimique. Tamiser le tout et rajouter les ingrédients secs en deux fois au premier mélange sans le faire retomber et mélanger délicatement avec une maryse à chaque fois.

Ajouter ensuite le chocolat fondu et refroidit et mélanger une dernière fois.

Verser la préparation obtenu dans un moule carré ou n'importe quel moule recouvert de papier cuisson et enfourner dans un four préchauffer à 180° pendant 25 à 30 minutes.