Cookies Américain

Ingrédients

80 gr de sucre cassonade

80 gr de sucre blanc

115 gr de margarine fondu

1 c.à.c de levure chimique

Un jaune d’œuf

170 farine

Pépites de chocolat

Noisettes

Préparation

Mélanger le sucre roux avec le sucre blanc et la levure chimique, ajouter le beurre fondu, mélanger puis ajouter le jaune d’œuf et mélanger à nouveau. Ajouter petit à petit la farine, vous devez obtenir une pâte. Rajouter les pépites de chocolat et le fruit sec de votre choix.

A l'aide d'une cuillère à glace faire des boules de taille identique sans les aplatir et les disposer sur une plaque en faisont attention de bien les espacer.

Faire cuire 12 à 15 minutes dans un four préchauffé à 180°. A la sortie du four laisser refroidir 5 minutes sur la plaque puis 10 minutes sur une grille.

NB: Les cookies auront l'air cru à la sortie du four, c'est normal, évitez juste de les toucher, c'est durant la phase de refroidissement qu'il vont durcir pour finalement adopter la consistance parfaite d'un cookie typiquement américain. bonne dégustation!