Des cookies pour commencer en douceur !

Pourquoi avoir choisi cette recette en particulier ? Car tout le monde aime les cookies bien sur !

Un biscuit à la fois croquant et tendre, très chocolaté et très généreux en garniture ; des noisettes, des cacahuètes et des pépites de chocolat. Idéal pour le petit déjeuner pour faire le plein d’énergie pour tenir toute la journée. Aller je vais être gentil et je vais vous donner la recette ! Tout de suite les ingrédients :

Vous aurez besoin de:

- 150 gr de beurre fondu

- 275 gr de farine

- 2 petits œufs

- 1 pincée de sel

- 1 cc de bicarbonate

- 1 cc de levure chimique

- 125 gr de sucre blanc

- 125 gr de sucre roux

- 20 gr de cacao non sucré

- De la vanille

PRÉPARATION:

Dans un bol, vous allez mettre le beurre fondu, la vanille et les 2 sucres, et fouettez le tout avec un batteur.

Ajoutez les 2 œufs, et la moitié du cacao ( préalablement tamisé de préférence ) et continuez de battre le mélange.

On continue, on rajoute la bicarbonate, la levure chimique, le sel et le reste de cacao. Pour ce qui est de la farine on la rajoute en 3 fois, et on continue de mélanger mais cette fois avec une spatule ou une cuillère en bois.

A ce stade de la recette vous pouvez éventuellement rajouter des pépites de chocolat, ou des fruits secs, ou les deux pour deux fois plus de gourmandise hahaha !

On met notre pâte à cookies au frigo pendant 30 min. Après le temps de pause, on va venir former des petites boules de pâte, qu'on disposera sur une plaque recouverte de papier cuisson, et au four à 180°C, pendant environ 12 a 15 minutes, tout dépend de la taille de vos cookies.

Conseil: prenez soin de bien laisser un grand espace entre chaque boule de pâte, car a la cuisson elles vont s’étaler.

Voilà, voilà bonne dégustation, à consommer avec modération surtout !