Gratin de petits pois

Les ingrédients:

400 gr de petits pois

1 petit oignon émincé

1 c.à.c de beurre

un filet d'huile

100 gr de fromage à tartiner

6 œufs

sel et poivre

Préparation:

Dans une cocotte minute, ajouter le beurre, l'huile, l'oignon émincé et le faire caramélisé. Rajouter les petits pois, mélanger, couvrir le tout d'eau bouillante et laisser cuire 15 à 20 minutes.

Dans un plat en pyrex, verser les petits pois cuits et parsemer par dessus des cubes de fromage. Battre les œufs en omelette et les verser sur les petits pois. Enfourner dans un four préchauffer à 180° pour environs 15 à 20 minutes de cuisson. Saha f'tourkoum!