Spaghettis sauce ail-parmesan

Pour 2 personnes très gourmandes:

- 250 g de pâtes au choix - 20 cl de crème liquide - 90 g de de parmesan - 250 g de champignons de Paris (facultatif) - 4 gousses d'ail - du poivre

Préparation:

- Faire infuser les gousse d'ail dans la crème fraîche liquide: découper les gousses d'ail en deux et les ajouter à la crème et la porter à ébullition (compter 5 à 10 minutes d’ébullition) laisser ensuite l'ail infuser 30 minutes au moins dans la crème et le retirer.

- Cuire les spaghettis dans une eau bouillante préalablement huilé et salé environs 7 minutes (suivre les consigne sur le packaging). et réserver de coté.

- Pour les champignons, les découper en tranche et les faire cuire quelques minutes dans une poêle à l'huile d'olive.

- Pour finir mélanger le tout dans une casserole et à feu doux laisser votre sauce réduire légèrement. Ajouter le parmesan à la derniere minute avant de servir. Bonne degustation !